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大家好，本期继续武夷岩茶的评价，今天登场的是小温家茶。

武夷岩茶(英文:bohea)是产于福建省武夷山岩的乌龙茶。武夷岩茶是一种半发酵茶，具有独特的“活、甜、清、香”的岩韵，外观浓艳，色泽绿润，叶上有小白点。是中国十大名茶之一。

小温家茶源自武夷岩茶的“制茶世家”——陈氏家族。家庭制茶已有300多年的历史，可以说是无与伦比。

80年代初，茶叶还是统购统销，所以大部分茶农并不在乎山场的区别。很多农民不了解牛栏坑山场的珍贵，不喜欢它地势崎岖，产量小，收入低。小文家以改革为契机，全力开拓阎正茶山，以至于今天严明有许多三坑二流的山场，并以“坑主”命名。

虽然小温家茶在山地市场确实有优势，只是体现在高端和非卖品上，但是小温家茶在线上有多坑？今天我们就来试试这款小文家茶，国风肉桂k06，网购的。每斤售价5000元，包装规格8.3克。我们来看看这款5000+的桂花茶的表现。

干茶形态与香气

干茶，中等绳状，均匀性好，深褐色，油状。

干茶香气浓郁，有糖香和品种香。温热的杯子摇晃后，花和水果的香气更加明显。

冲泡方法:110ML碗盖；茶叶用量:8克；冲泡水:农夫山泉泡茶水，第一次不要坐杯，第三次以后酌情增加坐杯时间。

汤色

茶汤颜色橙红，通透性好，纯度高。

香气

香气还不错。香气是典型的花果香，前有花褪，中有果，尾有花。香气浓郁度好，茶底清香，三香和谐。中段香气略有下降，果香更加明显，花香被掩盖。牛奶的味道渐渐浮现，尾水的味道变得平淡。

汤感

汤感醇厚，舌面收敛，酥感一般，汤感稍缓，但整体顺滑，涩感隐现，润感泛化，汤感中间不变，依然顺滑，水路改善，茶汤品质无明显下降，有茶味，尾水不大。

滋味

口感偏苦，但口感澄明度不错，融合度也不错。产液和甜味强度适中，保留性好。喉韵明显，甜美持久。中间的味道还是饱和的，苦味淡了。生津和甜味有余味。

评测指标走势

指标分析:从评价图可以看出，这款茶一开始香气强度很好，香气尾水下降过快，稳定性不好；汤感很稳定，醇厚感更突出；苦味的控制也不错，初期涩味略重；生津回甜力度好，持续性好；在水路上，是厚重的，细腻的，概括的。

茶底

叶红褐色带蓝绿色，柔软度和活性一般，回味强烈。

综合评价

通过评价可以看出，这款小温家茶国风肉桂k06的评价质量一般。好在烘焙适中，肉桂香有所体现，香气浓度和层次好，稳定性好，汤感醇厚，稳定性好，口感有一定的融合度，茶喉韵不强，津液回甘久。

活、甜、清、香为标准，活为中，甜为中上，清为中上，香为中上。最终成绩是68分。结合现在5000+的价格，这个性能低于预期，也不像其他品牌在价格上的表现。相比较而言，小温家茶的性价最不匹配。